DON P.X. CONVENTO SELECCIÓN 1946
Vino elaborado de las uvas Pedro Ximenez con el sistema tradicional de las uvas soleada a continuación de la vendimia, añada envejecidas en botas de robles americanos.
Negro zahíno, matiz iodado. Denso.
Este vino tiene en nariz una multitud de aromas más propios de un diccionario aromático que de un vino. Alcanfor, regaliz negro, chocolate puro, nueces, canela, nuez moscada, aromas a ebanistería, especias, crema de avellanas, hoja tabaco. Balsámico y simplemente, eterno.
Si ya es un vino que asombra en nariz, en boca quedaremos boquiabiertos. Es amplio, envolvente, aterciopelado, dulce, ácido, salado, amargo. Encontramos en un vino blanco de uva pacificada con gustos a fruta roja que aportan frescura, a frutos secos, avellana y almendra tostada que aportan sobriedad.
Botella de 75cl.